溜豆泡的家常做法，溜豆泡的家常做法视频

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料：鸡500克、做法做法香菇200克、大全大全姜、鸡肉家常鸡肉家常葱 、煲香煲香花椒、菇的菇八角 、做法做法生抽 、大全大全料酒 、白糖、盐

1、香菇洗净，鸡肉大的可切开，切姜、葱末。

2
、鸡块放入凉水锅。

3、撇出浮末，捞出鸡块 。

4、锅中油五成热，放入八角、花椒炸香 ，再放入姜、葱末炸香。

5、加入鸡块炒匀。

6
、鸡肉炒至变色时加入料酒
、生抽、白糖翻炒炒匀。

7、加入适量的水炖煮 ，炖至鸡肉8成熟时放入香菇
、盐炖。

8、大火烧开转小火 。

9
、炖到汤汁变少，加盐 ，炒匀 。

鸡腿炖香菇家常做法

主料
：鸡煺2只（约1斤重） ，香菇2两。

配料
：豆腐1大块
，料酒1勺，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺 ，蚝油半勺 ，大蒜1样
，香葱1棵 ，盐6克，鸡精5克 ，香油10克 ，胡椒粉5克。

操作步骤 ：

1 ，鸡腿切块 ，加入料酒，生姜 ，生抽，老抽，蚝油，腌制入味20分钟。

2，香菇去根部，用温水泡软。

3 ，豆腐切块，用油煎至两面金黄。

4，炖锅中放入香菇 ，上面摆上豆腐，最上面放入鸡腿肉，加入沸水，水与鸡肉平齐 ，小火慢炖2个小时 ，出锅前加入盐，鸡精，撒入胡椒粉，淋上香油即可。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克 、葱
、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块，洗净后沥干水分。2
、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片 ，出锅装入盘中待用。3、炒锅放油100克左右
，放糖约60克，慢慢炒化糖 ，看见糖浮油面变成金黄色时，投入鸡块
，煸干水分，加入盐、酱油 、水 、姜、葱翻拌均匀，盖盖焖半小时，拣去葱姜 ，调入白糖约40克、味精
、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡
，淋香油即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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